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加工生产追溯设计

在食品加工企业把农产品原材料入库时，读取二维码，取得农产品原产地、生产者、种苗***、生产台账（饲料、化肥等）、以及日期和期限等信息，在生产中按照生产配方，把各个批次进行称重、分包，粘贴二维码，开始指示加工，并生成生产原始数据，使得产品、原材料成为可能，并提供数据库查询，向消费者公布产品的原材料信息，随时应对质疑，保证有效溯源的控制和召回。

产品追溯系统的必要性

1、防伪

消费者在购物关心的就是商品是否是真货。一方面，现在市场上造假、知假、售***行为屡禁不止；另一方面，企业的商品被代替法及时发现并确定代替的来源，企业的正当利益也受到了损害。

通过追溯系统赋予每个商品的追溯码，对商品进行一对一的绑定，消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数，如果是被查询，一般可认为该商品为行业。

2、防窜货

窜货是指未经厂家允许，经销商私自将货物转移至非属销售区销售，即厂家发往A地的货出现在B地销售的现象。许多企业实行区域化销售，针对不同的地区，不同的渠道商采取不同的价格政策，产品销往的市场地区，产品不能在非地区销售。

赋予商品追溯码，一物一码互相对应，供应商出厂发货的时候会做记录，发给某个地区的供应商是哪些编号的商品都有记录。如果发现销售地区和原纪录不符合，则有窜货的嫌疑。

3、物流管理

产品追溯系统可以帮助企业更好的管理供应链，有效的融合商品消费。

产品追溯系统能够连接产品、产地、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合质量安全的流通过程，提高消费者的放心程度。一旦发现问题，能够根据追溯进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

产品信息追溯系统

1、防伪：依据一物一码技术，实现使用智能设备扫码（如智能手机）、PDA设备、网站、电话等方式对产品真伪进行查询，有助于保护企业及其品牌形象、增加消费者的信心；

2、溯源：可实现总部、经销商、各店库存的实时透明化管理，实行全程可追溯，对质量问题追本溯源、快速反应和及时召回，对经销商启用窜货预警，产品信息追溯系统保护企业及各级经销商的利益具有主动性；

3、防窜货：产品信息追溯系统可记录每一件产品的流通路径，当消费者扫码时产品信息追溯系统将自动通过互联网获取扫码所在地，与事先记录的产品归属区域进行比对，当出现异常时将发出窜货预警信号；